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饮料企业：生产环境开始整治

随着人民生活水平和环境意识的提高，“绿色产品”正在受到越来越多消费者的关注。随着WTO大门对我国开启，“绿色大丰壁垒”必然抬头，成为阻碍我国产品拓展海外市场的重大因素电源。只有靠强力推进“绿色车牌架认证”，才能满足消费者的“绿色需求”，打破人家有意无意设置的“绿色壁垒”！

中国人越来越爱喝饮料，近年来，名目繁多的矿泉水、纯净水、太空水、果汁、乳酸饮料、功能饮料、血清蛋白饮料等纷纷进入市常其中，瓶装饮用水、碳酸软饮料、咖啡、果蔬汁饮料及茶饮料都是呈双位数增长态势，至1999年，中国饮料市场的总产量已跃过100亿升大关。而不久前举行的有关食品工作会议乐观地估计，我国饮料的总需求量将在5年内再扩大一倍，从现在平均每人年消费饮料10公斤左右再翻一番，增加到人均年消费20公斤。但与此同时，环境保护专家和食品卫生专家们却对许多饮料企业目前的生产环境表示了极大的忧虑。据介绍，全国各地现有的经批准的饮品生产企业数万家，其中许多企业缺少足够的条件，甚至有些企业的生产环境肮脏、设备落后陈旧，操作工人个人的卫生条件都不符合饮料食品的卫生要求。至于那些未经许可，却以种种名义擅自生产、流入市场的饮料（1）销形试样Φ8×53（有效长度），则更是难以计数。

此外，某些生产企业往往违反规定，向饮料中掺加各种有害物质，如严重超然后标的色素、香精、防腐剂，甚至还有早已被禁止使用的“人工糖精”。这些问题，从现在起都将受到严密的监控。专家们提醒说，今后，消费者在买饮料的时候，应当格外留神它们的包装，警惕那些没有“绿色饮品环境标志”的饮料食品，哪怕它们有其他各种各样漂亮的色彩。

国内饮品业令人堪忧的状况，使得进一步改变饮品企业不良生产环境显得既重要又迫切。经国家环保总局批准，全国饮品企业环境质量管理审核委员会决定，在全国范围内开展饮品企业环境质量管理合格认定工作，以提高企业和广大公众的“绿色消费”意识，最终达到彻底改善我国饮品和其他食品企业生产环境状况的目的。

按照全国饮品企业环境质量审核办法，委员会将与各地环保监察机构合作，组织专家对申请企业进行审核，对相关环境质量指标进行实地检测，并出具书面审核报告。对于合格企业，管理委员会将会同有关工商部门，颁发“全国饮品环境质量管理合格证书”和标牌，并向社会公告；合格标志有效期限为5年。但期间要接受多次复核，如发现企业环境质量下降或出现污染事故，委员会有权责令整改；整改后仍达不到规定要求的，将撤销并收回证书、标牌，终止合格标牌的使用权益，并向社会公告。

有关专家指出，饮品企业通过实现对生产全过程的环境质量管理可以全面提高企业综合素质，提高企业的产品形象，使其更具竞争力，实现经济、社会和环境效益的统一，最终实现可持续发展。随着这一认证的全面推行，今后，消费者若发现饮品外包装上没有“绿色饮品环境标志”或其他绿色标志，那就应该加一份戒心：我是否会喝进环境不合格的企业生产的饮品？

最近，全国企业环境质量管理审核委员会公布了首批获得“全国饮品企业环境质量发展之路值得鉴戒管理合格单位”称号的企业名单。27家全国知名企业榜上有名。

全国饮品企业环境质量管理审核委员会负责人指出，此次审定的名单仅是第一批，带有试点性质。该委员会从今年挖掘机4月起，开始接受有关企业的认证申报，在派出专家对这些企业进行辅导、整改后，给予审核认定。

“绿色产品”欲在市场上有所建树，成为消费者放心选择的商品，“绿色论证”是必不可少的，有关专家对此有较深的理解。

我国企业过去往往非常重视产量，后来质量意识有所增强，但总体环境意识却长期没有大的进展。一个突出的表现是：到今年为止，全国只有不到1／3的企业对自己的产品进行了各种绿色认证或通过了ISO14000标准。而在德国，通过各种绿色标准的企业，已经占总数的90％以上。不重视“绿色认证”的实质，往往是“绿色意识”的落后，结果至少导致三大弊端：严重浪费资源，污染环境，产品不符合环保标准。过去3年，我国出口商品因遭遇绿色壁垒而被阻于进口国门外的总值近200亿美元。以最大宗的出口商品之一的食品为例，欧盟早就实行无公害检验合格证制度，而国内一些出口公司的大量食品，如茶叶、饮料，仍然按“老办法”行事，最后当然因不合此类规定被拒之门外，遭到退货甚至索赔。

业内人士认为，饮料食品直接关系人的身体健康，它对原料选择、厂区环境、生产线环境、领导意识、环保组织、污染排放等等，都有很高的要求，我国许多法律、法规对此作有规定，但是还不够完整、不够严格。因此，在强化绿色认证的同时，有必要进一步完善相关的法律法规，提高认证标准，最终推动我国饮料行业的总体水平跃上一个新的台阶。